{"version":"1.0","provider_name":"minden\u00e1r.hu","provider_url":"https:\/\/mindenar.cafeblog.hu","author_name":"P\u00e9nzt\u00e1rca","author_url":"https:\/\/mindenar.cafeblog.hu\/author\/penztarc\/","title":"Legy\u00e9l te is keny\u00e9rellen\u0151r!","html":"A keny\u00e9r legalapvet\u0151bb \u00e9lelmiszereink egyike. Ez\u00e9rt nagyon nem mindegy, hogy milyen kenyeret vesz\u00fcnk meg a boltban. De mire kell figyelni? Milyen a j\u00f3, eg\u00e9szs\u00e9ges keny\u00e9r?<\/strong>\r\n\r\nFontos, hogy a keny\u00e9r min\u0151s\u00e9gi legyen, hiszen nagy r\u00e9szben a keny\u00e9rfogyaszt\u00e1ssal vissz\u00fck be a szervezet\u00fcnknek sz\u00fcks\u00e9ges sz\u00e9nhidr\u00e1tot, de vitamin- \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyag bevitel is k\u00f6t\u0151dik fogyaszt\u00e1s\u00e1hoz. \u00c9lelmirost-tartalma pedig bizonyos betegs\u00e9gek megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben j\u00e1tszik fontos szerepet. A finomlisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9kekben j\u00f3val, sokszor 50 sz\u00e1zal\u00e9kkal kevesebb a vitamin \u00e9s az \u00e1sv\u00e1nyi anyag, mint a korp\u00e1b\u00f3l vagy teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt t\u00e1rsaikban.\r\n\r\n\"keny\u00e9r\"\r\n\r\nTart\u00f3s egy keny\u00e9r akkor, ha legal\u00e1bb hat napig el\u00e1ll, de ebben az esetben \u00fagy kell forgalomba hozni, hogy roml\u00e1st g\u00e1tl\u00f3 anyagokat tesznek bele, vagy ennek megfelel\u0151en csomagolj\u00e1k az adott \u00e1rut. Term\u00e9szetes min\u0151s\u00e9gmeg\u0151rz\u00e9s, ha kov\u00e1szt tesznek a keny\u00e9rbe, hiszen ezek alapesetben tov\u00e1bb el\u00e1llnak. Emellett jellemz\u0151bb az \u00e1llaguk, \u00edz\u00fck is. Persze att\u00f3l, mert barna a keny\u00e9r sz\u00edne m\u00e9g k\u00f6zel nem biztos, hogy rozskenyeret fogunk enni, ha megvessz\u00fck. \u00c9rdemes figyelni a csomagol\u00e1st, hiszen komoly szab\u00e1lyoz\u00e1s van erre is \u2013 fel kell t\u00fcntetni, mib\u0151l k\u00e9sz\u00fclt a keny\u00e9r, gyakran sz\u00ednez\u0151t\u0151l barna a kenyer\u00fcnk, nem pedig a rozst\u00f3l.\r\n\r\nNem csak a lisztt\u0151l f\u00fcgg a kenyer\u00fcnk, egy\u00e9b egy\u00e9bk\u00e9nt meghat\u00e1roz\u00f3 \u00f6sszetev\u0151k is lehetnek benne. Tal\u00e1lkozhatunk boltokban p\u00e9ld\u00e1ul t\u00f6bbgabon\u00e1s keny\u00e9rrel (ebben az esetben egy\u00e9b gabon\u00e1b\u00f3l 5-5 sz\u00e1zal\u00e9kot kell tartalmaznia), b\u00fazacs\u00edr\u00e1s, burgony\u00e1s, magos, sz\u00f3j\u00e1s \u00e9s korp\u00e1s keny\u00e9r stb. 2012-ben Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatal v\u00e9gzett egy vizsg\u00e1latot a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kenyerek min\u0151s\u00e9g\u00e9t illet\u0151en. A bevizsg\u00e1lt kenyerek k\u00f6z\u00fcl egy\u00e9bk\u00e9nt a rozs- \u00e9s a rozsos kenyerek szerepeltek a legjobban<\/a>.\r\n\r\nMire kell figyelni a csomagol\u00e1son? Elt\u00e9r az el\u0151recsomagolt \u00e9s a nem csomagolt kenyerek c\u00edmk\u00e9z\u00e9se. Ut\u00f3bbiakon jellemz\u0151en keny\u00e9rc\u00edmk\u00e9ket fogunk tal\u00e1lni, amin meg kell nevezni a term\u00e9ket, a nett\u00f3 t\u00f6meget, az el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 vagy a forgalmaz\u00f3 nev\u00e9t \u00e9s c\u00edm\u00e9t. Ha a keny\u00e9r 24 \u00f3r\u00e1n\u00e1l hosszabb ideig \u00e1ll el, abban az esetben a napot is tartalmaznia kell a keny\u00e9rc\u00edmk\u00e9nek, hogy meddig t\u00e1rolhatjuk a kenyeret.\r\n\r\nMi ezzel \u00fagy vagyunk, ha m\u00e1r ekkora a v\u00e1laszt\u00e9k a kenyerek k\u00f6z\u00f6tt, \u00e9rdemes v\u00e1logatni. \u00c9rtj\u00fck ez alatt, hogy van esem\u00e9ny, vagy f\u0151tt \u00e9tel, ami megk\u00edv\u00e1nja a kev\u00e9sb\u00e9 eg\u00e9szs\u00e9ges, de puh\u00e1bb, n\u00e9ha-n\u00e9ha jobban es\u0151 feh\u00e9r kenyeret, de h\u00e9tk\u00f6znapi \u00e9tkez\u00e9sekre, szendvicsekre p\u00e1rtoljuk a teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 kenyeret, vagy a rendk\u00edv\u00fcl mark\u00e1ns \u00edz\u0171, el\u00e9g j\u00f3l laktat\u00f3 rozskenyereket. Ha meg tudjuk tartani a m\u00e9rt\u00e9ket, a keny\u00e9rfogyaszt\u00e1s nem v\u00e1lik szervezetrombol\u00f3v\u00e1.\r\n\r\nHa tetszett a cikk \u00e9s \u00e9rdekl\u0151dik a boltl\u00e1ncok aktu\u00e1lis akci\u00f3s aj\u00e1nlatai ir\u00e1nt, azokat \u00f6sszevetn\u00e9 egym\u00e1ssal, akkor l\u00e1togassa meg a\u00a0Minden\u00e1r.hu oldal\u00e1t<\/a>\u00a0vagy\u00a0k\u00f6vesse a Minden\u00e1r.hu-t a Facebookon<\/a>.\u00a0<\/em><\/strong>\r\n

A Minden\u00e1r.hu <\/a>ezekr\u0151l \u00edrt kor\u00e1bban:<\/strong><\/p>\r\n

H\u00edres \u00e9p\u00fcletben nyit boltot az Aldi<\/a><\/strong><\/em><\/p>\r\n

M\u00f3ka \u00e9s tr\u00e1g\u00e1rs\u00e1g a polcokon<\/a><\/strong><\/em><\/p>\r\n

Mi v\u00e1ltozik az \u00e9lelmiszereken decembert\u0151l?<\/a><\/strong><\/em><\/p>\r\nHogyan lesz m\u00e9rgez\u0151 az \u00e9tolaj?<\/a><\/strong><\/em>\r\n\r\nM\u0171anyag ed\u00e9ny vs. mikors\u00fct\u0151 - van-e vesz\u00e9ly?<\/a><\/strong><\/em>\r\n\r\nVesz\u00e9lyesek-e a cukrop\u00f3tl\u00f3k?\u00a0- Minden\u00e1r.hu-ir\u00e1nyt\u0171<\/a><\/strong><\/em>\r\n\r\nMit tudnak a cukorp\u00f3tl\u00f3k? \u00c9s mit nem? - Minden\u00e1r.hu-ir\u00e1nyt\u0171<\/a><\/strong><\/em>\r\n\r\nP\u00e9nzpocs\u00e9kol\u00e1s az \u00e1sv\u00e1nyv\u00edz?<\/a><\/strong><\/em>","type":"rich"}